番茄牛肉豆腐煲怎么做---鲜辣暖胃

番茄，牛肉，豆腐煲

　　主料:牛肉500g,豆腐一块,番茄 (大，红)3个

　　辅料:小葱2根,尖椒1个,大蒜2瓣,姜,料酒,胡椒粉,食盐

　　番茄牛肉豆腐煲的做法步骤

　　1. 牛肉切块，去血水后，加入姜片，料酒，少许胡椒炖煮。水开后换中火炖20-30分钟至牛肉软烂。

　　2. 番茄切成小块

　　3. 豆腐切成方糖块大小

　　4. 炒锅入油，加入切好的蒜瓣和尖椒

　　5. 放入番茄翻炒，加入盐便于出水，然后加入一大碗水，锅加盖，大火转中火煮

　　6. 将多余的牛肉汤倒掉，留下一小碗的量。将番茄汤和豆腐加入牛肉中小火炖煮10分钟

　　7. 出锅前加入葱末即可www.meichubang.com

　　8. 成品。鲜辣暖胃。不吃辣的就把辣椒去掉，味道一样佳