枸杞红枣鹌鹑蛋汤怎么做最营养

 　　枸杞红枣鹌鹑蛋汤

枸杞，红枣，鹌鹑蛋汤

　　民间有句话要吃飞禽，白鸽鹌鹑。鹌鹑味道鲜美营养丰富。民间还句话叫“鹌鹑蛋是动物人参”。这是因为鹌鹑蛋虽然个头较小，但营养成分非常好;最适合老人家小朋友以及体质比较虚弱，心肺功能比较差的人作为调理作用。与鸡蛋相比较鸡蛋的维生素A含量高于鹌鹑蛋;而鹌鹑蛋里维生素B族的含量特别是维生素B2的含量远远高于鸡蛋，而且胆固醇还低于鸡蛋，卵磷脂的含量还高于鸡蛋很多;所以它对于心肺功能的调节和润泽肌肤都起到很好的作用。

　　最近的天气又阴又湿又冷，有时还有点灰霾。在这样的情况下喝点甜汤，有润肠通便的功效，而且还有滋养肌肤的作用。鹌鹑蛋再搭配枸杞和红枣，这汤就有养肺润肺和滋养肌肤的功效

　　主料

　　鹌鹑蛋10个 枸杞20克 红枣8个 冰糖适量 生姜1片

　　枸杞红枣鹌鹑蛋汤的做法步骤

　　1. 准备好材料。

　　2. 鹌鹑蛋先煮熟放进冷中去壳待用;红枣、枸杞洗净;

　　3. 锅内加水3碗，除冰糖外的材料一起下锅，中火煲20分钟;

　　4. 再下冰糖调味，这个适合阴冷冬天喝的甜汤就做好了~~

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