三鲜苦瓜汤怎么做？三鲜苦瓜汤的8步做法

 　　主料苦瓜半个，豆腐100g，香菇6朵，猪骨浓醇高汤1支，盐适量

　　步骤

　　1.苦瓜对半切开，取一半切成0.3厘米厚的薄片。

　　2.泡发的香菇洗净切成条状。

　　3.把豆腐切成1厘米厚的片状，然后放入沸水中焯水两分钟去除豆腥味。

　　4.苦瓜放入沸水中焯水10秒后捞出控干水分。

　　5.炒锅上火，倒入食用油烧至七分热，放入苦瓜翻炒两下。

　　6.倒入一碗水烧沸，然后放入史云生浓醇高汤。

　　7.放入香菇和豆腐同煮。

　　8.香菇煮熟后调入适量盐即可关火食用。