橘皮羊肉煲怎么做?橘皮羊肉煲的家常做法
菜谱大全 2022-07-03 19:02www.yiqihongbei.com烧烤食材
暖身~橘皮羊肉煲
新年拜神时,总有一些用盐水煮的熟羊肉,熟了的羊肉不好处理,就有了这道菜。现在没事也会买些羊排,羊蝎子什么的回来煮,冬天吃了暖暖的,又补身。最好的一点是完全没有羊肉的骚味,怕羊骚味的也可以吃!
橘皮,羊肉煲
主料
羊排骨 橘子皮 姜片 盐 味精
暖身~橘皮羊肉煲的做法步骤
1. 羊排买的时候让老板砍成小块,洗净,开水煮一下去脏东西和血水什么的
2. 高压锅中放羊排块,几片姜片,两三个橘子分量的橘皮,加水,开火
3. 高压锅放完气后,开盖试试羊肉还韧不韧,韧的话,加水继续压,觉得可以了,就加盐,味精调味
4. 大功告成,出锅
小贴士
貌似用橙子皮也可以,不过我们家用的多的是橘皮
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