石斛玉米脊骨汤的10步做法

石斛玉米脊骨汤【Mosquito私家小厨】

石斛，玉米，脊骨汤

　　铁皮石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目降压等功效，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，玉米的甜香使这道汤更加的美味。

　　主料

　　猪脊骨(或排骨、腔骨)1KG 糯玉米2根 铁皮石斛6根 生姜1块

　　辅料

　　盐一勺 白胡椒粉1/4勺 料酒2勺

　　做法步骤

　　1. 参加豆果网Family day活动时赠送的有机糯玉米派上用场啦~~味道相当不错哦!虽然说甜玉米(水果玉米)很好吃，但它是转基因食品，所以不建议大家食用。

　　2. 猪脊骨剁成块，用凉水泡半小时期间反复换水3次，洗净血水后放入凉水锅中煮15分钟，撇去浮末。

　　3. 姜切片

　　4. 铁皮石斛取6根

　　5. 用刀背轻拍石斛，切段

　　6. 将排骨和汤倒入高压锅中，放入石斛段

　　7. 将糯玉米切厚片，放入汤中

　　8. 放入盐、白胡椒粉、料酒、姜片，加热水淹没玉米和脊骨

　　9. 盖好盖子，电高压锅选择“炖排骨”30分钟，如果是普通高压锅大火20分钟即可。

　　10. 盛出装大碗中哈哈完成啦~营养鲜美的石斛玉米脊骨汤!

　　小贴士

　　煮骨头汤时应注意，最好用高压锅，时间不易太长，这样容易保留较多的营养成分

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