腊肉萝卜汤的8步制作教程

 　　腊肉萝卜汤

腊肉，萝卜汤

　　寒风萧瑟的深秋，熬上一锅汤鲜味美的腊肉萝卜汤，泡上一碗松软的白饭，喝汤泡饭，暖和和的好惬意……，记得要先用橄榄油先煎一下腊肉，熬出的汤色会即浓厚又鲜美哦O(∩_∩)O~

　　主料

　　白萝卜500克 腊肉200克 橄榄油5克

　　辅料

　　仔姜适量

　　腊肉萝卜汤的做法步骤

　　1. 将腊肉用温水洗净后切成薄片

　　2. 锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香

　　3. 将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开

　　4. 白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状

　　5. 在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片

　　6. 大火煮开后，盖上盖子

　　7. 转成小火，慢炖一个小时

　　8. 起锅后即可食用(腊肉本身有咸味，不用再额外加盐)

　　小贴士

　　一.腊肉先用橄榄油煎一下，熬出的汤更鲜醇

　　二.腊肉本身有咸味，不用再额外加盐

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