香菇山药汤的6步制作方法

　　简介

　　在家里妈妈常煮的汤，很好喝。在外就自己煮了

　　用料

　　香菇(干的新鲜的都可)大的5朵，小的10朵，山药500g，香葱2根，盐一匙

　　香菇山药汤的做法

　　用料集合。山药削皮洗净。香菇洗净，干香菇的话就提前用温水泡开。

　　锅烧开水，香菇切碎丁丢入锅中。山药用重的刀拍碎，多拍几下成为山药泥。

　　山药泥倒入锅中。翻动以免粘锅。待山药和香菇煮熟。

　　煮熟大概需要5分钟。山药占水的1/2以上

　　加盐，加香葱。喜欢的可以加一勺猪油。然后立刻盛起。

　　可以开喝啦。

　　小贴士

　　1、山药拍泥时可以拍得很烂很细腻，也可以留一部分山药丁。

　　2、山药要挑选糯糯的，淀粉多的。这样才好吃。太脆的口感没那么好。

　　3、可以放芹菜碎，香菜碎，也可以放葱末。

　　4、加一勺猪油会更香。

　　5、小心山药的黏液会痒手，削皮时记得套一个塑料袋。

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