黄花膠猴头菇鸡汤怎么做好喝

 　　黄花膠猴头菇鸡汤

黄花膠，猴头菇，鸡汤

　　每当换季的时候很多人会有胃部不适的现象。这款汤能帮助消化，滋补养胃，不寒不燥，有益身心。

　　主料

　　童子鸡一只

　　辅料

　　花膠少量 原色猴头菇三朵 漳州雪耳一朵 河南正怀山三片 玉竹片少量 蜜枣六颗 薏米一把 盐少许

　　黄花膠猴头菇鸡汤的做法步骤

　　1. 辅助药材洗净泡发半小时

　　2. 童子鸡洗净焯水(为了汤色清爽)大火煲15分钟

　　3. 加入辅料，再小火煲2.5小时，完成。喝汤的时候辅料可以捞出弃置。鸡肉捞出后，用蚝油，生抽，白砂糖，麻油，水，调个料沾着吃。

　　小贴士

　　中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20 世纪 70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

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