折耳根鸡蛋汤的8步制作方法

　　主料折耳根100g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱1段，姜1小块，胡椒粉适量，葱花少量

　　步骤

　　1.折耳根去根须清洗干净后切成2厘米长的小段备用。

　　2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。

　　3.切一些葱姜丝备用。

　　4.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。

　　5.倒入适量的热水煮沸。

　　6.下折耳根煮五分钟。

　　7.放入葱姜丝。

　　8.放入适量的盐、胡椒粉调味。盛入碗中撒少许的葱花点缀即可。

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