鱼丸鸡蛋菠菜汤怎么做好喝

 　　鱼丸鸡蛋菠菜汤

鱼丸鸡蛋菠菜汤

　　本来只想菠菜鸡蛋汤来的，看到冰箱里有吃火锅剩的鱼丸就加里了，也不错。

　　主料

　　菠菜500克 鱼丸200克 鸡蛋2个

　　辅料

　　盐、味精、蚝油、蒸鱼豉油、香油适量 葱花适量1

　　鱼丸鸡蛋菠菜汤的做法步骤

　　1. 菠菜洗净焯水，时间不要太长。

　　2. 锅里倒点油，下葱花、花椒面，把葱花煸几下倒入清水。再下入鱼丸，盖盖把水煮开。

　　3. 水开后倒入打散的鸡蛋液，慢慢的围着锅转圈倒。再下入菠菜，然后调味，根据个人的口味放盐、味精、蚝油、蒸鱼豉油。关火再点几滴香油，OK了。

　　小贴士

　　菠菜先焯一下，再下。由于这个汤比较简单过程我就没拍照。

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