番茄蒜头猪肝汤的5步制作方法

 　　番茄蒜头猪肝汤

番茄，蒜头，猪肝汤

　　盛夏热浪逼人容易使人失去胃口，食物就要能引人食欲。酸酸甜甜的番茄很开胃;蒜头最大的功效就是杀菌，而且开胃惹味，特别适合现在湿热的天气里用;猪肝的最大特点是养肝明目，这些食材与瘦肉一起做汤，能达到开胃的效果。

　　主料

　　番茄2个 蒜头3粒 　猪肝150克 瘦肉50克 　葱白2根 生姜3片

　　辅料

　　盐 生抽 　淀粉 料酒 香油

　　番茄蒜头猪肝汤的做法步骤

　　1. 猪肝和瘦肉分别切成薄片，下香油、淀粉、料酒、盐、生抽适量拌腌一会;

　　2. 番茄切块，准备好葱白、蒜头、生姜片;

　　3. 起油锅爆香姜蒜，下番茄和肉片稍炒片刻;

　　4. 加水3碗加盖滚上十分钟;

　　5. 下猪肝滚熟;然后下葱白，加麻油、盐调味即可。

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