淮山木耳龙骨汤怎么做养生

 　　淮山木耳龙骨汤

淮山，木耳，龙骨汤

　　寒冷的冬天喝碗热呼呼的龙骨汤，手脚顿然暖暖的。山药健脾补肺，黑木耳含铁量高，可减少脂肪的吸收。两个食材和龙骨煨汤营养保健又美味!

　　主料

　　龙骨500g 淮山药500g 黒木耳10个 姜片 葱白 花椒 红枣 山楂 盐

　　淮山木耳龙骨汤的做法步骤

　　1. 龙骨洗净入开水焯烫去血水。(放几粒花椒可去腥)水开稍许等2分钟让血沫出的更干净，捞出再冲洗干净龙骨。

　　2. 切葱白，姜片。将3粒红枣、10粒左右花椒、1个山楂片用纱布袋裏起共同入陶瓷煲，加清水没过龙骨大火炖煮。

　　3. 淮山药刨皮洗净，黒木耳冷水泡发洗干净。

　　4. 龙骨大火烧开后如汤有少许浮沫撇干净，小火闷煮40分钟，加入山药，适个人口味调入适量盐再煮20分钟。加入黑木耳煮5分钟(加黒木耳不会影响汤色清亮)，出锅装碗。如个人喜味重可加少许白胡椒粉，清淡囗则不用加。

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