苦瓜干花生煲鸡脚的9步制作方法

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　　主料鸡脚350g，苦瓜干10g，花生米100g，盐适量，蜜枣2颗

　　步骤

　　1.鸡脚，里面还有一些鸡腿骨和鸡脖子，都是平时家里吃鸡时剩下来的，丢了可惜，把它们煲在汤里也可以借个味，如果不喜欢可以不要。

　　2.冷水入锅，开火，焯去血沫。

　　3.把花生米和苦瓜干洗净，再准备两颗小点的蜜枣。

　　4.砂锅内坐水，放入花生米。

　　5.蜜枣2颗。

　　6.再放入苦瓜干。

　　7.把焯过水的鸡脚放入。

　　8.盖上盖，开大火，煲滚后，转小火煲90分钟即可。

　　9.食用前可根据自己的喜好放盐调味。

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