老鸭山药红枣汤的6步制作方法
菜谱大全 2022-07-03 19:02www.yiqihongbei.com烧烤食材
老鸭山药红枣汤
老鸭,山药,红枣汤
主料
鸭子一只 山药适量 肉丝适量
辅料
红枣十颗 枸杞适量 葱适量 生姜两片
老鸭山药红枣汤的做法步骤
1. 鸭子洗干净,放在冷水的烧开,把上面的漂浮物去除
2. 肉丝用盐腌一下,塞进鸭鸭的肚肚里,再放两根葱头
3. 山药切好,放在水里备用,不能离水,否则会氧化变黑噢,红枣枸杞也可以泡一下
4. 鸭鸭放进锅中,放生姜,水要盖过鸭鸭,开大火烧开,再把上面的漂浮物去除,开中火烧一小时,再开小火一小时
5. 放红枣和枸杞,上桌前20分钟放山药
6. 放盐,再煮一两分钟,尝下味道,美味滋补噢!
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