如何制作虫草花响螺片炖乌鸡汤

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　　主料虫草茶15g，乌鸡200g，响螺片120g，盐适量，蜜枣1颗，薏米20g，芡实25g，黄芪15g

　　步骤

　　1.准备食材(乌鸡斩大块，响螺片提前浸泡发透)

　　2.把响螺片与乌鸡放入汤锅中焯去血沫，接着清洗干净备用。

　　3.把虫草花等汤材用清水冲洗一遍。

　　4.炖盅内放水，接着把黄芪剪小点的片，便于炖制的时候更出味。

　　5.接着把其他的汤材也放入炖盅内。

　　6.加入一粒蜜枣，主要是为了提它的清甜味。

　　7.然后把之前焯烫过的乌鸡与响螺片放入炖盅内。

　　8.用厨房纸封好口，蒸制2小时。

　　9.食用前可用少许的盐调味。

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