黄瓜蛋花汤如何自制

 　　黄瓜蛋花汤

黄瓜，蛋花汤

　　主料

　　黄瓜一根 鸡蛋两枚

　　辅料

　　葱 十三香 　盐 豆油 　　香油 清水

　　黄瓜蛋花汤的做法步骤

　　1. 将豆油在锅中加热到8分热，倒入葱末，十三香爆香炒动。

　　2. 加入事先切好的黄瓜片翻炒几下，倒入清水待烧开倒入事先搅好的鸡蛋。

　　3. 待烧开鸡蛋熟透，放入适量盐，滴一滴香油收锅。

　　小贴士

　　避免摄入过量油脂，放小半勺豆油爆香即可。

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