绿豆海带猪蹄汤的制作方法

 　　绿豆海带猪蹄汤

绿豆，海带，猪蹄汤

　　老公有点上火了，记得老妈说绿豆海带炖汤喝是清热的，今天就赶紧炖来，味道很鲜美哦。

　　主料绿豆(50克)、猪蹄(1个)、海带(100克)、猪大骨头(1根)

　　辅料食盐(1勺)、姜(1/2块)、花椒(5粒)、八角(2个)、水(适量)

　　1.绿豆用清水泡2小时;

　　2.海带洗净泥沙后泡发一晚上待用;

　　3.猪蹄和棒骨焯水后备用;

　　4.泡好的海带切小块;

　　5.锅里从新加水，倒入泡好的绿豆;

　　6.在放入海带;

　　7.海带下锅后放姜、花椒和八角;

　　8.按下炖汤键，大约30分钟后就好了，解压后，再放入食盐调味即可;

　　小贴士

　　1、骨头和猪蹄一定要先焯水去除杂质;

　　2、吃的时候打上一个蘸料就可以;

　　3、汤本身就很鲜味，无需再加鸡精。

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