海参菌菇煲的制作方法

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　　主料海参2只，鲜贝丁80g，杏胞菇50g，盐适量，海鲜菇50g，白玉菇50g，平菇50g，姜适量，料酒2勺，胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。

　　3.杏胞菇切片，平菇撕成细条。

　　4.高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。

　　5.将海参切成段。

　　6.锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁。(无需解冻直接放入即可)

　　7.再放入菌菇一起煮开。

　　8.转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。

　　9.当汤汁浓郁时，放入海参。

　　10.再加入适量盐，慢炖两三分钟。

　　11.加入胡椒粉调味出锅即可。