如何制作鸽子排骨汤

 　　鸽子排骨汤

鸽子排骨汤

　　主料

　　鸽子一只 排骨 　枸杞 四物药包少量 　干贝 人参

　　辅料

　　盐少许 鸡精少许 葱适量 姜适量 胡椒适量

　　鸽子排骨汤的做法步骤

　　1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。

　　2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。

　　3. 在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用。

　　4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时。即可。。

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