粉葛赤小豆鲮鱼汤怎么做好喝

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　　主料鲮鱼骨 500克，粉葛 300克，赤小豆 80克，姜 1块，陈皮 1块，盐 3克

　　制作步骤

　　1、赤小豆和陈皮提前浸泡1小时。

　　2、粉葛去皮切块和姜一起倒入汤锅。

　　3、倒入泡好的赤小豆和陈皮。

　　4、加入适量的水，先煲半小时。

　　5、鲮鱼骨洗净。

　　6、砍断鱼骨。

　　7、热油锅，煎香。

　　8、加入热水。

　　9、大火烧至汤色变白。

　　10、把鱼骨和汤一起转移到汤锅里，和之前的赤小豆、粉葛一起煲。

　　11、大火烧开，撇走浮沫，盖锅盖中小火煲1小时。

　　12、加入盐调味后，盖锅盖再煲5分钟即可食用。

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