青南瓜蛋汤的制作教程

 　　青南瓜蛋汤

青南瓜，蛋汤

　　嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富，有预防癌症、保护胃粘膜、降血糖、降血压的功效。南瓜蛋汤还清爽怡人，清甜鲜美，夏天作为一道快手汤还是不错的

　　主料

　　青南瓜150g 鸡蛋2个

　　辅料

　　油适量 盐适量 大蒜2瓣

　　青南瓜蛋汤的做法步骤

　　1. 食材，青南瓜半颗，鸡蛋2个，大蒜2瓣

　　2. 将青南瓜切细丝，鸡蛋加盐打散，蒜切末

　　3. 热锅倒少许油，爆香蒜末，倒入南瓜丝翻炒

　　4. 倒入适量清水，大火烧沸

　　5. 淋入蛋液

　　6. 加盐搅匀

　　小贴士

　　煮汤的油不需要太多

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