牛尾鲜菇汤怎么做好喝

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　　主料牛尾500g，海鲜菇200g，盐适量，枸杞子适量，料酒适量，小葱适量

　　步骤

　　1.准备牛尾

　　2.用清水泡清血水

　　3.准备生姜片和葱结

　　4.把牛尾冷水下锅焯水后捞起洗净

　　5.电压锅内加入清水，把牛尾，生姜片，葱结和料酒加入

　　6.盖上压45分钟

　　7.准备海鲜菇和枸杞子

　　8.把海鲜菇去根后洗净，枸杞子洗净后泡开

　　9.电压锅时间到后排气打开，把食物全部倒入砂锅内再加入菌菇大火煮

　　10.加盐调味

　　11.煮开后转小火煮10分钟后加入枸杞子熄火出锅

　　12.上桌

　　牛尾鲜菌汤煲的另一种做法

　　材料牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克，枸杞30克。

　　配料姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。

　　做法

　　1.准备所需材料。

　　2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。

　　3.将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。

　　4.大火煮开，撇去浮沫。

　　5.盖上盖子转小火煲3.5个小时。

　　6.加入鲜菇再煲20分钟。

　　7.加入浸泡后的枸杞煮5分钟。

　　8.临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。