猪肉味噌汤怎么做好喝

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　　主料五花肉 100克，豆腐 100克，胡萝卜 80克，芹菜 1颗，豆苗 50克，金针菇 50克，味噌 2茶匙，高汤 3碗，料酒 1茶匙，葱 1段

　　制作步骤

　　1、五花肉洗净切薄片，胡萝卜、芹菜斜刀切片，金针菇去掉根部撕成小份，豆苗洗净待用。

　　2、锅里放入适量的油，待油热后，加入猪肉翻炒至变色，加入料酒。

　　3、再加入胡萝卜、芹菜翻炒，加入高汤、葱段煮沸，转小火煮约12钟。

　　4、味噌盛入小碗中，加入高汤搅拌化开待用。

　　5、豆腐手撕成小块儿与金针菇、豆苗一起放入锅中，煮约2分钟。

　　6、再倒入化开的味噌，沸腾后立即关火即可。

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