如何制作扁尖笋小排骨汤

　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享如何制作扁尖笋小排骨汤，另附扁尖笋排骨汤的做法

　　主料小排骨500g，盐适量，料酒适量，生姜片适量，小葱适量，扁尖笋适量，黑木耳适量，鸡精适量

　　步骤

　　1.小排骨用清水洗净

　　2.扁尖笋用清水冲洗净盐分后，泡在清水里半小时。

　　3.然后把它撕开，切成一段段。

　　4.黑木耳用清水泡发后，洗净撕成一小朵。

　　5.排骨冷水下锅，大火水开后捞起排骨冲洗干净。

　　6.再用汤锅，加清水，待水温热了，下葱姜。

　　7.然后把小排骨和扁尖笋倒入锅中，加料酒，滴2滴醋进去，大火烧开后再一次除去浮在上面的泡沫，然后转小火2小时。

　　8.2小时后，打开倒入黑木耳，再大火烧开加适量的鸡精熄火。

　　9.营养美味汤

　　另附扁尖笋排骨汤的做法

　　材料扁尖笋，玉米一根，红枣10颗，排骨

　　做法

　　1. 准备工作泡扁尖笋、玉米切断，洗红枣洗干净

　　2. 排骨飞水之后，放入砂锅

　　3. 大火烧开后，转小火焖

　　4. 小火焖大约15分钟后，放入泡好切段的扁尖笋、玉米

　　5. 焖约30分钟后，放红枣