山楂虫草鸽肉汤怎么做炖美味

山楂虫草鸽肉汤怎么做炖美味，山楂虫草鸽肉汤的营养炖法

　　山楂虫草鸽肉汤

　　原料山楂15克，虫草10克，白鸽肉4只(约200克)

　　调料姜5克，葱10克，蒜15克，盐5克

　　山楂虫草鸽肉汤的做法

　　1、把山楂洗净，去核，切片;虫草用白酒浸泡，小心洗净;白鸽宰杀并治净，入沸水锅汆去血水，沥干水分，一切两半;姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。

　　2、鸽肉放炖锅内，加入山楂、虫草、姜、葱、盐、大蒜，加清水1200毫升。

　　3、炖锅置大火上烧沸，再用中小火炖5分钟即成。

　　用法每日1次，每次吃半只鸽肉，喝汤，佐餐食用。

　　营养功效补肾阳，降血压。适宜高血压属阳虚型患者食用。

　　引经据典《本草纲目》“(山楂)化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血胀痛。”

　　一起烘焙网小提示

　　山楂和猪肝不能一起吃:山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

　　山楂和维生素c分解酶的果蔬不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c被分解破坏。所以不能同食。

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