生姜鲫鱼汤的家常营养做法

生姜鲫鱼汤怎么做，生姜的食疗作用

　　生姜中含有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗因吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。

　　中医认为，生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，对胃寒呕吐等食疗效果较好。

　　生姜鲫鱼汤

　　材料鲫鱼1条，生姜30克，陈皮10克

　　调味料白胡椒、盐各适量

　　生姜鲫鱼汤的做法

　　1.将鲫鱼去鳞，剖肚去内脏，洗净。

　　2.生姜、陈皮、胡椒用纱布包好，放入鱼肚中，入锅

　　3.加适量清水煮熟，加盐调味即可。

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　　厚朴和鲫鱼不能一起吃:同食可引起身体不适。

　　山楂和干姜能一起吃:山楂与干姜搭配同食，适用于积滞型消化不良。

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