蒜头清炖鸡的8步制作方法

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　　所需的食材鸡1只，蒜头200g，米酒200ml，水1500ml，枸杞适量，姜片适量，盐适量

　　蒜头清炖鸡的8步制作方法

　　1.准备好材料备用。

　　2.鸡剁块、姜切片、枸杞用清水洗净。

　　3.在锅子裡先倒入水、放三片姜、把鸡肉放进去煮一下去腥味杂质。

　　4.鸡肉变色马上捞起、别煮熟喽～热水倒掉、鸡肉洗乾净。

　　5.这是烫过洗乾净的鸡肉、把他全放进压力锅。

　　6.准备好米酒、洗好的枸杞、蒜头皮剥掉。

　　7.在压力锅裡加入辅佐料水1500ml、米酒200ml、蒜头200g枸杞、薑片。压力锅盖上锅盖、先开大火。压力锅出来叫声改开小火、煮上20分即可关掉火。

　　8.煮好后再适当的加入盐。

　　出来的鸡肉好软好软、一口即化。

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