苦瓜凤梨鸡汤的制作方法

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　　主料苦瓜200g，鸡肉半只，罐头凤梨5片，腌黄豆酱1大勺，豆瓣酱1大勺，姜5片，盐适量，水100ml

　　苦瓜凤梨鸡汤的制作方法

　　1.苦瓜的种类也分很多、煮汤通常是用白苦瓜、因为白苦瓜的肉厚、苦味也淡、先把苦瓜切开、里面的种子去掉。

　　2.把所有材料准备好、苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨 。

　　3.这是我料理时常用的腌黄豆酱、家里有一瓶腌黄豆酱、要自制辣豆瓣或要蒸鱼都很方便。

　　4.先把苦瓜用水川烫、我只用了半条苦瓜、因为只有一个人吃。

　　5.把半只鸡切段、用水烫过、不用煮熟、肉变白了就捞起来、再用清水洗乾净备用。

　　6.然後材料全部一起放进压力锅开火、、、等压力锅出来叫声後、改用小火煮十五分钟、然後熄火。

　　7.这是成品、很鲜很原味。

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