油饼母鸡汤的制作方法

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　　主料母鸡肉200g，葱香油饼2个，橄榄油适量，香菜适量，小葱适量，姜适量，酱油适量，五香粉适量，精盐适量，味精适量

　　步骤

　　1.将鸡肉切小块。

　　2.锅里放入水，烧开。

　　3.水7成开后，放入鸡肉焯出血水。

　　4.将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用。

　　5.切好葱姜。

　　6.锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油。

　　7.油热，放入葱姜爆香。

　　8.出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。

　　9.放入酱油。

　　10.放入适量水。