菠菜鸡蛋汤怎么做好喝

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　　主料菠菜500g，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备好食材菠菜、鸡蛋。

　　2.菠菜洗干净后切段。

　　3.鸡蛋打入碗内打散备用。

　　4.锅里注入适量清水放入少许油，大火煮沸。

　　5.水烧开后将菠菜放入。

　　6.大火煮到菠菜熟透。

　　7.调入适量盐与胡椒粉熄火，再倒入鸡蛋桨。

　　8.片刻后再慢慢将鸡蛋桨搅散。

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