虫草花龙骨汤的制作方法,虫草花龙骨汤的做法
虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。下面,一起烘焙网一起烘焙网小编教你虫草花龙骨汤的制作方法,虫草花龙骨汤的做法大全
做法1
主料筒骨500克,甜玉米1根,虫草花10克,芡实20颗,枸杞30颗,干贝10颗,盐1/2茶匙
做法
1.准备食材虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10颗、甜玉米1根、筒子骨500克、盐1/2茶匙
2.步骤1筒子骨用清水洗干净,放入汤锅中,加入足量的清水,大火加热沸腾。
3.步骤2然后捞起,撇去浮沫。
4.步骤3甜玉米去须、剥皮,切成小块。
5.步骤4将虫草花、芡实、枸杞子和干贝泡入清水。
6.步骤5放入虫草花、芡实、枸杞子和干贝,换成小火煲1个小时。
7.步骤6放入玉米,继续用小火煲1个半小时。
8.步骤7食用前用盐调味即可。
做法2
材料腔骨一斤、玉米一根、虫草花10克、芡实5克、枸杞5克、干贝5克(这个我没买到,就没放)
做法
1、腔骨加料酒焯水。
2、汤料用清水泡2分钟,沥干。
3、紫砂锅内加入适量的清水,放入腔骨和汤料,开自动挡炖两小时。
4、再加入玉米,炖2两小时。加点盐,即可!
延伸阅读虫草花的功效与作用
虫草花的功效与作用
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。
2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3.改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4.虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
5.美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
6.抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。
7.虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。
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