莲子百合煲淮山鸡汤怎么做好喝

菜谱大全 2022-07-03 19:02www.yiqihongbei.com烧烤食材

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  主料鸡肉300g,淮山200g,盐适量,猪瘦肉适量,红枣适量,姜适量,干百合50g,莲子100g

  步骤

  1.莲子和百合提前用水泡发一段时间,也可以不泡。

  2.鸡肉在热水中焯烫后捞出。

  3.瘦肉切丝也在热水中焯烫一下。

  4.锅中烧适量开水,把焯水的鸡肉和瘦肉都倒入锅中。

  5.莲子百合沥干水分倒入锅中。

  6.红枣和几片姜放入锅中。

  7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

  8.把淮山切块后倒入汤内继续煮40分钟。

  9.关火加盐调味即可。

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