豆腐鲫鱼汤的7步做法

　　关于豆腐鲫鱼汤的7步图文做法

　　主料活鲫鱼1条，豆腐400克

　　辅料姜3片、小葱1棵

　　调料油1/2大勺、盐1小勺(1大勺=15毫升、1小勺=5克)

　　鲫鱼豆腐汤的做法

　　1、鲫鱼去鳞去内脏后，放入不粘锅中两面煎至微焦黄。建议孕产妇和哺乳的妈妈用山茶油比较适合。用油煎鱼是需要注意的第一步

　　2、煎鱼的时候可以做一壶开水，将开水倒入煎鱼的锅中。能看出水刚入锅的时候是清的，慢慢变白。是的，这是需要注意的第二步。

　　3、把鱼和汤转入砂锅中慢炖，如果觉得汤不够补充的时候还要加开水。

　　4、放入姜片，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。

　　5、加入豆腐