蘑菇山药炖母鸡汤的8步制作方法

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　　主料母鸡600g，山药200g，蘑菇150g，料酒适量，盐适量，葱适量，开水适量，生姜适量

　　步骤

　　1.把鸡肉在开水中焯一下去除血沫盛出

　　2.放入锅中煸炒一会，放入姜片、料酒

　　3.放超过鸡肉的开水，大火煮开后改小火

　　4.山药去皮切块浸泡水中、蘑菇、红枣清洗干净

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