黑豆的做法，黑豆煲排骨汤的制作

黑豆煲排骨汤的图解做法

　　主料:大黑豆,排骨　　辅料:盐适量

　　　黑豆排骨汤的做法步骤

　　1. 将排骨与凉水一起下锅，大火煮开

　　2. 开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫

　　3. 然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲

　　4. 加入黑豆，武火煲5-6小时，加盐调味即可

　　小贴士

　　吃时放点香菜碎或香葱会更鲜美~

　　黑豆的营养价值

　　1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。

　　2.黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。

　　3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

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