广东靓汤---甜醋炖猪脚的做法

       材料

　　猪脚一只，蛋几个，花生、甜醋、陈醋(或黑米醋)、姜、盐少许

　　做法

　　1猪脚洗净斩小块，蛋煮熟去皮，花生洗净，姜切粒;

　　2锅热放少许油，姜炸香后放入猪脚炒(让它点出点油，才不腻)，再放入花生粒;

　　3在锅内放入甜醋和陈醋，比例是31，再放入少许盐和水，煮开后和鸡蛋一起转入高压锅，上气后改中小火炖15-20分钟即可(如果用沙锅炖味道会更好，但时间就要长很多大约要一个多小时)

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