笋干炖腊猪蹄的做法

 　　很喜欢腊猪蹄 搭配笋干 炖来吃，汤汁咸鲜，笋干脆爽，猪蹄因为腊过，不仅软糯而且还不油腻。

　　猪蹄 和笋干 都是从老家带过来的，妈妈细心的把猪蹄都剁成小块，并用保鲜袋分装好，笋干也是挑最嫩的笋尖，这种无言的爱让我们做子女的好幸福!每次吃都像妈妈就在身边一样。

　　笋干炖腊猪蹄

　　材料 腊猪蹄，笋干，生姜。

　　做法

　　1.准备原料

　　2.烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。

　　3.冲洗干净。

　　4.生姜拍扁。

　　5.笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。

　　6.加入适量的清水。

　　7.盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。

　　8.加入适量的盐，继续炖10分钟即可。

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