蛤蜊豆腐汤做法

 　　主料 蛤蜊、豆腐。

　　调料 香菜、姜、盐。

　　蛤蜊豆腐汤的做法

　　1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净。

　　2、香菜切末，姜切细丝。

　　3、豆腐切块。

　　4、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。

　　5、蛤蜊蒸至开口时捞出。

　　6、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。

　　7、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。