土鸡煨萝卜汤的图解做法

 　　主料土鸡 500克，白萝卜 500克

　　辅料生姜 适量，花雕酒 适量，盐 适量，胡椒碎 适量

　　制作步骤

　　1、半只鸡剁成块。

　　2、热水下锅，水开后焯5分钟。

　　3、打开热水冲洗干净。

　　4、将洗净的鸡块放入砂锅中加姜片。

　　5、放入足够的开水后加适量的花雕酒。

　　6、加适量胡椒碎。

　　7、大火煮开后转小火煮约2小时后加盐。

　　8、加切好的萝卜。

　　9、继续煮至萝卜变软。

　　10、出锅前加入适量枸杞。

　　11、关火即可。