肉燕香菇汤的做法

　　看菜场里人家现场做肉燕挺好奇的，忍不住买了一小袋，多了肯定不会买，我一般不喜欢人家调好味道的馅料，回家之后听老板的话用了多多的汤和小葱来煮，嗯，味道还可以哈。不过我觉得肉燕要是自己做，味道应该会更好。

　　肉燕香菇汤

　　主辅料半成品肉燕200克、香菇两朵、荷兰豆适量、鸡蛋一个、盐少许、葱适量、植物油少许、生姜少许

　　肉燕香菇汤的做法

　　1、半成品肉燕一份，香菇和豆角洗净备用

　　2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用

　　3、香菇表面打十字花刀

　　4、炒锅加油烧热，放入姜丝爆香

　　5、锅里加水烧开

　　6、水开以后放入肉燕，香菇和豆角同煮4，5分钟，再加少许盐

　　7、蛋皮切丝，小葱切段

　　8、放入蛋丝和葱花煮几秒以后关火即可

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