山药木耳煲乌鸡的图解做法

　　主料乌鸡 1只，木耳 1大把，山药 2块，葱 适量，姜 适量，枸杞 适量，大枣 适量，盐 适量

　　制作步骤

　　1、把剁碎的鸡块放入锅中去掉血水，然后捞出洗净。

　　2、在去血水的，准备了辅料，葱、姜还有红枣和枸杞。

　　3、木耳先用水泡软。

　　4、山药切片。先过一下水，这样就不会立刻变黑。

　　5、鸡块和葱、姜、枸杞、红枣一起下锅，盖上锅盖，大火烧开，然后转入小火慢慢炖起来。

　　6、大概一个小时的样子就可以把山药和木耳下锅，大火炖开，然后小火10分钟，就闷着就好了，出锅前加适量盐即可。

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