淮山枸杞子鲫鱼汤的图解做法

　　主料鲫鱼 1条，淮山药 250克，葱 适量，姜 适量，盐 适量，枸杞 20粒，橄榄油 适量，胡椒粉 适量，白酒 3毫升

　　制作步骤

　　1、准备好所有的食材，鲫鱼洗净。

　　2、在鱼身上抹少许盐。

　　3、平底锅加入橄榄油。

　　4、放入鲫鱼煎至两面微黄。

　　5、砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼。

　　6、加入葱姜。

　　7、加入白酒。

　　8、再倒入去皮切块的淮山药。

　　9、加盖大火煮20分钟。

　　10、把枸杞用清水浸泡。

　　11、鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。

　　12、放入枸杞关火。