西兰花鲫鱼汤的图解做法

 　　主料西兰花 100克，鲫鱼 1条

　　辅料油 适量，味椒盐 适量

　　制作步骤

　　1、食材西兰花和鲫鱼。

　　2、西兰花用淡盐水浸泡一会，择洗干净。

　　3、焯烫一下。

　　4、热油锅，放入鲫鱼，煎至双面金黄。

　　5、倒入滚水。

　　6、盖锅盖，大火煮15分钟。

　　7、将鱼汤倒入煮锅中。

　　8、放入西兰花煮熟。

　　9、撒入适量椒味盐调味，即可享用。