丝瓜西红柿汤的图解做法

　　主料丝瓜 1根，西红柿 1个，鸡蛋 1个，油 适量，盐 适量，葱花 适量，姜丝 适量，黑木耳 适量，粉丝 半小把

　　制作步骤

　　1、各种食材洗净，丝瓜去薄皮，木耳泡发。

　　2、粉丝用凉水泡上备用。

　　3、丝瓜滚刀切薄片，西红柿切小块，木耳手撕小块。葱、姜切碎。

　　4、鸡蛋打散备用。

　　5、锅中放油，油热后放葱、姜煸香，放西红柿、丝瓜翻炒，炒软后放入木耳翻炒。

　　6、锅中加入一大碗清水，水沸后把粉丝放进去煮一会儿，再把打散的蛋液倒进去，待成形后用勺子搅一下。加盐调味，出锅。

　　注更多食谱请关注栏目。