猪肉酱汤怎么做

　　猪肉酱汤的材料 五花肉 随意、 香菇 随意 、白萝卜 随意 、胡萝卜 随意 、魔芋 随意 、白味噌 随意

　　猪肉酱汤的做法

　　五花肉切片，白萝卜去皮切片，胡萝卜切片，香菇切小块，魔芋用手扯成小块;

　　锅里放少许油，下五花肉煸炒，倒入其他材料一起翻炒;加适量水大火烧开，加盖煮15分钟左右;

　　以五花肉片的软硬口感来决定煮的时间长短;调味时转小火，把放有味噌的筛网/漏勺浸入锅里，搅拌使味噌溶入汤汁里，试味后熄火。

　　温馨提示

　　所有材料没有量化和比例，按需搭配即可;加水量决定汤汁的宽紧，可视用餐人数而定;味噌是这道菜唯一的调味料，大约是2小碗水加1大勺味噌的参考量，具体可视咸淡自定;亦汤亦菜配一碗白米饭，相信会有很多人喜欢。

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