番茄土豆浓汤怎么做好吃

番茄，土豆浓汤

　　“1、步骤04中，黄油入锅一定要用小火，慢慢让其融化，否则很容易烧焦;2、步骤06中，番茄块不需要全部压成泥，留部分番茄丁，整个菜肴更有口感，没有压泥器可用汤勺替代;3、步骤08中，该汤一...”

　　番茄土豆浓汤的材料

　　土豆、番茄

　　黄油、盐

　　番茄土豆浓汤的做法图片步骤,怎么做番茄土豆浓汤好吃?

　　将番茄洗净，用刀在顶部划出十字痕迹;

　　将其放入沸水中，浸泡2分钟，取出剥掉表皮;

　　去皮番茄、土豆滚刀切块;

　　起锅，放入黄油，小火让其融化;

　　放入番茄块，在黄油中翻炒均匀;

　　使用压泥器，将番茄块压泥;

　　放入土豆，翻炒均匀后加适当热水;

　　大火烧至沸腾后，小火煲10-15分钟，即可出锅。

　　非常好喝~

　　温馨提示

　　1、步骤04中，黄油入锅一定要用小火，慢慢让其融化，否则很容易烧焦;

　　2、步骤06中，番茄块不需要全部压成泥，留部分番茄丁，整个菜肴更有口感，没有压泥器可用汤勺替代;

　　3、步骤08中，该汤一定要用小火煲10分钟以上，让土豆析出淀粉，提升浓郁口感;

　　4、黄油可用植物油代替，菜肴整体口感会清淡很多;

　　5、土豆可以切成小丁，更容易熬出浓郁的滋味。

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