灵芝煲瘦肉汤的图解做法

　　主料瘦肉 500克，胡萝卜 200克，薏米 30克，灵芝 1朵，赤小豆 30克，新会陈皮 1/3个，姜 3片，盐 适量

　　制作步骤

　　1、瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用。

　　2、赤小豆、陈皮、薏米提前泡发，蜜枣洗净。

　　3、灵芝轻轻吹去尘土即可，免得把孢子粉洗去;然后掰成几块。

　　4、胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用。

　　5、煲中煮开水，水开后下瘦肉、赤小豆、陈皮、薏米、姜、蜜枣以及胡萝卜等，煮开后再下灵芝。

　　6、大火煮开，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可。

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