苦瓜腐竹瘦肉汤怎么做

苦瓜，腐竹，瘦肉汤

　　主料

　　苦瓜500克，瘦肉300克，腐竹80克，黄豆100克，生姜3片

　　调料 盐

　　做法

　　1. 腐竹提前用冷水浸泡后切段;

　　2. 黄豆提前浸泡后洗净;

　　3. 苦瓜洗净去籽切块;

　　4. 瘦肉切块;

　　5. 汤锅内加约2000ml的清水，下黄豆大火烧开;

　　6. 再下瘦肉和苦瓜，煲45分钟;

　　7. 然后再下腐竹煲15分钟;

　　8. 下盐调味，这个汤就可以喝了~~~~

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