玉米山药排骨汤怎么做

        难度切墩(初级) 时间30-45分钟

　　主料甜玉米1根   山药1根   排骨500G

　　辅料料酒 生姜 糖 盐

　　玉米山药排骨汤的做法步骤

　　1.甜玉米洗净后切小段，山药洗净去皮切滚刀块。

　　2.排骨斩成小块(这个可以让菜场卖肉的大叔代为处理)后洗净，人清水锅中绰烫后撇去浮沫，用清水洗净。

　　3.将玉米，山药，排骨放入汤锅中，倒入适量料酒，糖，姜片，加清水大火煮开后改小火煮半小时左右(排骨软烂即可)，出锅加盐调味即可。

　　小贴士

　　1·玉米最好选甜糯玉米，这种的口感比较好，很糯。

　　2·山药很容易氧化，切好的山药要浸泡在淡盐水中。

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