蛋花小米汤的简单做法

蛋花，小米汤

　　主料小米 100克，鸡蛋 2个，红糖 30克，生姜 10克

　　制作步骤

　　1、红枣洗净，用刀子划几道小口。

　　2、小米淘洗干净后倒入煮锅，倒入清水，放入红枣与红糖，开大火煮开后改小火煮30分钟。

　　3、鸡蛋打成均匀的蛋液。

　　4、把打好的鸡蛋液慢慢倒入煮锅，烧开即可。

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